苏晨站在烤架前面,将金一刀腌制好的鸡翅从盆里面取了出来。
他凑近闻了闻,戴上手套,往鸡翅上面又抹了些生抽与蚝油。
这两种调料能够让鸡翅更具有风味。
虽然自然腌制的会更加入味,但苏晨可等不了那么长的时间。
他将烤架上面刷一层橄榄油,这样能够避免鸡翅放上去的时候会粘连。
前面烤火鸡腿的时候,这些小技巧就派上过用场。
然后将鸡翅的表面进行些许改刀,再均匀的刷上蜂蜜,烤架里面的炭火弄成中高火,开始进行烤制。
其实金一刀的流程是没有问题的,主要就是一些细节不到位。
在看见苏晨的操作之后,金一刀也将目光投了过来。
只见前者平均每隔两分钟,就会将鸡翅进行翻面,让炭火的温度覆盖到每一处。
大概烤了五六分钟之后,烤架下面的炭火调至小火
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